地元はもちろん、県外からの客足も絶えない人気店「めし処 ぐっさん」（はまだお魚市場2階）の２号店として、しまね海洋館アクアス前に2022年8月オープン。

地元で水揚げされた新鮮な魚を調理した丼や定食を堪能できる。

店長イチオシは、丼を埋めつくすほどケンサキイカを盛った「白烏賊丼」（1,500円、写真上）。イカを一度冷凍することで、ねっとり食感と甘みを引き出し、さらに特製だし醤油のうま味と絡み、ごはんとの相性抜群。

ごま油の風味に食欲をそそられる「イカユッケ丼」（1,600円）もおすすめの１品。

ごはんの量は大盛まで無料で、熱々のみそ汁もおかわり自由。

軽く炙ることでうま味を増した「のどぐろ炙り丼」（1,850円）や「しめ鯖炙り丼」（1,500円）もおすすめ。

半分ほど食し、かつお風味のだしを自由にかけて食べれば味変が楽しめて２度おいしい。

魚の他にも「とり天チキン南蛮風定食」（1,050円）、「親子丼」（900円）、とり天うどん（750円）なども提供され、家族連れでも楽しめる。