見た目を楽しめ、思い出にも残る食べ物であってほしいと、出雲大社の神門通りに2022年11月３日にＯＰＥＮした、たい焼きパフェとさつま揚げの店。

中がモチッと外はカリッと焼き上げられたたい焼きのあんは、カスタードかつぶあん。

大きく開いた口の部分に、果肉の入ったイチゴ、むらさき芋、黒ゴマ、バニラ、チョコ、抹茶の６種類から選べるアイスと生クリーム、カラースプレー、チョコスティックがのり、なんともインパクト大。

縁結びの神で名高い出雲大社。ご縁（五円）にちなんで真ん中に穴が空いたさつま揚げ（写真左奥から時計回りにタコとしょうが、チーズ、イカと黒ゴマ、枝豆と青のり、それぞれ400円）になっている。

新メニューの焼いもブリュレは、シルクスイートをつぼでじっくり時間をかけて焼きあげた焼いもに、カスタードクリームをのせ、ブリュレしたもの。

サツマイモの甘味とカスタードの香ばしい甘味のハーモニーがたまらない。