寒さが続いています。この時期にぜひ試したい、紅茶アレンジ！

　体と心もほっこり温めてくれたり疲れを癒やしたり、さらにお肌のためにもなりそう。

　紅茶コーディネーターでパティシエの西尾尚美さんに教えてもらいました。

　今回は、ローズマリーティーです。ぜひお試しを。

【ローズマリーティー】

＜材料（２人分）＞

お湯（98℃）　　　300cc

茶葉（ニルギリまたはキャンディまたはディンブラ）　6ｇ

ローズマリー（生でも乾燥でもOK）　　3ｇ

＜作り方＞

①ポットに茶葉とローズマリーを入れる（写真①）。

②①にお湯を入れ、2分半～3分蒸らす。

③こしながらカップに入れる。お好みでミルクを足しても◎。

　ローズマリーは老化防止の抗酸化作用があるともいわれ「若返りのハーブ」と呼ばれている。

　もし、ローズマリーの香りが強いと感じたら、ミルクをプラスすると香りがやわらぐ。

取材協力／西尾尚美（山陰中央新報文化センター講師、パティシエ、野菜ソムリエ、紅茶コーディネーター）