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野菜たっぷり 塩分ちょっぴり~お手軽朝食「みそ汁」レシピ《食育しまね》<PR>

朝食を食べよう!! ~快適な生活リズムに!一日を活動的に!健康的に!~

 朝食は、体と脳のエネルギー源 

「朝ごはん」には何を食べていますか?

朝食はあたまに、からだに、おなかにスイッチを入れるエネルギー源です。

忙しい朝や食欲のない朝におすすめの、簡単でおいしい「みそ汁」レシピをご紹介します。

寒さが増すこの時期。具だくさんのみそ汁で、体を温め、栄養もしっかり摂りましょう!

\おすすめのみそ汁/ 大田市学校給食センター「豆乳みそ汁」

〈材料4人分〉

 ・だし汁…カップ3

 ・豆乳……大さじ3

 ・みそ……大さじ1.5 ←塩分控えめのみそ汁です。※一般的なみそ汁の約半分

 ・中に入れる食材は、大根、白菜など季節(旬)の野菜や地元の食材をお好みで。

 

《ワンポイントアドバイス》

 みそ、豆乳を入れた後は、煮立たせないようにしましょう。

おいしいそうだにゃ~

学校給食レシピも参考になるにゃ!

《お問い合わせ》

 島根県教育庁 保健体育課 健康づくり推進室

 電話:0852-22-6145

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