気軽に立ち寄れる和菓子のスタンド

五風庵の看板メニュー、「五風餅」を注文。

銅板の上に大福餅が並び、仕上げの焼き印を押されると、香ばしい匂いが漂ってきた。

これを見逃すわけにはいかない！

店舗奥にあるすてきな茶室で、抹茶とともに至福のひととき。

＼やっぱり松江はこれでしょ！／

伝統技法に新しい感覚をもたせた漆器

創業130年を誇る八雲塗は、茶の湯の文化に育まれた古都松江を代表する伝統工芸品。

見とれるほどの繊細な作品の中には、現代に合うティーカップ、鏡などのモダンを感じる新しい感覚の漆器もある。

珍しい漆塗りの絵付け体験ができると聞き、早速申し込み♪※要予約

二人とも初めての体験にドキドキ…。 

＼Let's Try！／

お店には、確かな技術を持った若い職人さんの姿があった。

高校生の時、漆の奥深さに魅せられたという、原えりかさん。

職人を目指して県外の専門学校に進学し、卒業後にUターン。この４月から働いている。

黙々と作業をする姿をそばで見ていると、繊細な筆使いにこちらの息が止まりそうになる。

見学は自由とのことで、タイミングが合えば作業の様子を近くで見ることができる。

山陰のそばとこだわりのつゆをいただく

毎朝手打ちで仕込んだそばを、オススメの「玄さん割子（月見、山かけ、山菜）」（写真左）でいただいた。

店主こだわりの濃いつゆを少しかけて口に運ぶと、かむごとにそばの香りが鼻に抜けていく。

そば打ちの実演を見た後はおいしさ倍増だ。

テラス席のローケーションは最高！ ペットを連れての来店もＯＫ◎

　　　※取材協力：松江市商工企画課企画振興係