地元の海鮮を使った料理を提供する飲食店が2023年4月にオープンした。

「温泉津漁師めし定食」をよりおいしく食べる方法がおもしろい。

まずは、味が濃い広島県安芸高田のこだわりの卵を溶きほぐし、自家製だししょうゆを混ぜる。

そのタレの中に新鮮な旬の刺し身と薬味を入れ、次に土鍋でふっくら炊き上げたごはん（邑南町産のこしひかり）の上に豪快にかけてどうぞ！

噛むごとに、うま味が溢れてくる。

定食の種類は魚種の種類によって、並（1,980円）・上（2,530円、写真）・特（3,960円）と３種類ある。

平日限定の「生姜醤油サバラーメン」（1,320円）は、国産の大きな焼きサバがどーんっとトッピングされており、特注の中太ちじれ麺が生姜醤油スープに絡み箸がとまらない。

セットの白米とも相性は抜群！