清流匹見川沿いに建つ、築100年超の古民家を改修した和み空間。茶店のような雰囲気が漂い、つい、のれんをくぐりたくなる。

　「松葉家ランチ」（880円、有機コーヒー付き、写真）は、旬の地元食材を中心にした週替わりメニュー。漬け物に至るまで丁寧に手作りし、調味料などもなるべくオーガニックを使用。そぼくな素材もひと手間かけることで、心のこもった記憶に残る一品となる。

　デザートにはぜひ自家製シフォンケーキ（単品250円）を。放し飼いでストレスフリーな鶏から生まれた上質卵、きび糖などで焼き上げた味わいとフワフワ感がたまらない。

古民家カフェ　松葉家

住所：益田市猪木谷町ロ675

電話：090-8993-1412

営業：8:30～15:00（モーニングは11:00まで、ランチは11:00～14:30）

定休：月曜日～木曜日

駐車場：あり

（記事は2022年5月5日現在）