「このおいしさを、皆さんに知ってもらいたい」と語る店主。

出張先で食べた味が忘れられず、地元の方に合うように試作を重ねて完成した、たこじろうの名物「びっくり焼き」（880円、ご飯、みそ汁、小鉢付き、写真）。

「びっくり焼き」をもっと食べたい！ という方にぴったりの「ダブル」（1,660円）や「トリプル」（2,460円）もある。

ご飯は、浜田市弥栄町産の「かぐら米」を使用。

みそ汁は、身がたっぷりと付いたあら汁で、取材時は人気のホウボウとノドグロのあらを使用（仕入れにより魚の内容は変更する）。

なんと、ランチメニューは全て、ご飯とみそ汁のおかわり無料なのがうれしい！

ランチメニューは他に、鮮度抜群の「刺身定食」（1,280円）など、定食が豊富。

夜のメニューは、単品料理やアルコール類がそろっている。

人気の「たこ焼き」や「鶏からあげ」はテイクアウト可能なので、持ち帰って楽しめるのもうれしい♪