SARA（さら）・コハクトウ（680円）

　 氷の世界をイメージした琥珀糖（こはくとう）　

スノーボーダーの清水さらさんとのコラボ商品で、昨年10月に発売。氷の世界をイメージし、粉雪を銀粉で表現。夏菓子の印象が強い琥珀糖だが、季節を問わず味わってほしいと考案。白桃・グァバ・巨峰味の3種入りで、それぞれの味がしっかりと感じられて美味。外はシャリッ、中はプルプルとした食感も◎。手切りしているため、さまざまな形が入っているのも楽しい。硬質プラスチック容器で軽くて割れる心配がなく、高い密封性で日持ちすることからお土産としても好評。

販売は、いづも寒天工房（出雲市）や通販サイトで。

（記事は2025年1月16日現在）