石見銀山のおひざ元・大森町の癒しスポット。

　「大地の畑のいちごパフェ」（単品800円、 飲物付1,100円、写真）は、地元・大田市久手町のいちご農家の「紅ほっぺ」をぜいたくに使用した春ならではのパフェ。採れたてのフレッシュないちごに、さわやかなヨーグルトクリームと、さくさくのメレンゲ。いちごがゴロゴロ入ったシャーベットに、ラベンダーの香りのアイスクリームと、食べ進めるほどにいちごのおいしさが口に広がり、最後は濃厚ないちごジュレと練乳のブラマンジェで締めくくる。

　いちごパフェは5月上旬までで、その後は夏ミカンを予定。旬で変わる果物を味わえるパフェで季節を感じよう。