モチモチ感のある国産小麦パンのおいしさを知ってほしい、と夫婦二人三脚で切り盛りする新店。５種類ほどの小麦粉をパンの種類によってブレンドし、高加水・長時間熟成で作る、噛むほどに味わい深いパン生地に脱帽。

　クリームパンやメロンパンなど、求める食感を目指して試行錯誤したというとう菓子パン類は種類違いで試して。ほんのりと甘く口どけのいい山型の食パンは朝の定番にしたい。

　写真は左上から時計回りに
　　まるあんぱん、まるくりーむぱん／各160円
　　食パン／330円
　　塩バターはちみつ／150円

　特筆すべきは菓子パンの食感。国産小麦のモチモチ感が存分に発揮され、心地よい食べ心地が◎。
 

上から
fig／180円
めろんぱん／160円

　めろんぱんの上に大粒で残したざらめ糖が食感のアクセントに。フランスパン類はバリエーションも豊富。シンプルなものは噛むほどにうま味が増し、ハード系好きな方に特におすすめ。
 

住所：松江市上乃木7-12-47 【ＭＡＰ】
電話：0852-67-5675
営業：10:00～18:00　
休み：月曜日、不定休　
駐車場：あり

（記事は2021年12月15日現在）