読みもの

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はだえーる美肌の素♪<いりすの丘工房 ひかわ食品加工>

おいしさと栄養を丸ごと

皮・種まるごとトマトソース
(160g756円、370g1,296円)

 

斐川町産の加工用トマトを使用し、皮も種も丸ごとなめらかなペースト状に加工。トマトのおいしさと栄養を余すことなくギュッと閉じ込めた濃厚ソース。

実は、トマトの皮や種を細かくすることは難しく、オリジナルの専用マシンを開発。

丸ごと加工し有効活用できることから、廃棄分も少なくSDGsにも貢献している。

おなじみのチキンライス、オムライス、ナポリタンのほか、煮込みやスープなど幅広く使えるのも魅力。

販売は、同社ホームページのネットショップ、道の駅湯の川、斐川グリーンセンター、島根県物産観光館などで。

まるごとジャムシリーズ

地元契約農家のミニトマトや島根県産ブルーベーリー、同県産ミカンを、つぶつぶ感を残して仕上げた。ミカンは、オリジナルマシンで皮ごとペーストにしたフルーツソースに果肉も合わせている

斐川町特産の出西しょうがを使った「いりすの丘のたれ」

焼き肉のたれとしてはもちろん、炒め物などにも使える。いつものメニューに深い味わいをプラス

住所:出雲市斐川町学頭3646‐1【MAP】
電話:0853-72-6898
営業:8:00~17:00
休み:土・日曜、祝日
駐車場:あり
HP:「ひかわ食品加工」のHPはこちら

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