飛魚だしぽん酢（小756円、大1,674円）

だしにこだわった万能調味料

創業63年、季節の地元食材を使った会席料理で知られる灘屋に、口コミで評判が広がるオリジナル商品がある。

日本海沖で取れた飛魚、枕崎産本鰹節、日高産昆布を使用しただしとユズの味がしっかりと感じられ、塩分は4%と低く、料理がおいしく食べられ減塩にもつながると喜ばれている。冷ややっこや鍋はもちろん、ドレッシング代わりにしたり、冷しゃぶのごまだれと混ぜたり、パスタにも。料理の隠し味としても使える万能調味料。

他に、刺し身がよりおいしく食べられるという「さしみ甘口醤油」、11種類のお茶をブレンドした「健康茶」も好評。　

※売り切れの場合あるため、問い合わせをおすすめ。