グルメ

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はだえーる:アイテム編<さんさん牧場・益田>アントシアニン豊富な「バタフライピーティー」

自家栽培の「バタフライピー」使い鮮やかブルー

高津川マジックアワー(ティーバッグ10包入り、1400円、写真右) ※ドリンクはイメージ

 乗馬やホースセラピーを行う同牧場が、全国的にも注目されるマメ科の植物「バタフライピー」を自家栽培。

 清流・高津川の水、馬ふんを肥料とし、手摘みした花を茶として加工、販売まで全てを担う。鮮やかなブルーが特徴のノンカフェインハーブティーは、レモンなど酸を加えると紫色となり、それは日本海に夕日が沈む空色の変化のようで「高津川マジックアワー」と名付けられた。

 抗酸化作用に優れたアントシニアンを豊富に含むため、目や髪、肌を若々しく保つアンチエイジングにも有効的だといわれる。

 Fruits moritani(益田市駅前町)などでも販売中。

さんさん牧場

住所:益田市高津3-22-1【MAP】

電話:0856-31-1377

営業:平日/10:00~15:00

 土・日・祝日/9:00~17:00

カフェは平日/11:00~14:00(L.O.13:30)、土・日・祝日/15:00(L.O.14:30)まで

店休日:火曜日

駐車場:あり

HP:こちらから

 

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