フランス料理をベースにしたカジュアルレストラン。

　おすすめは夜の単品料理「ラングスティーヌ（手長海老）のリゾット」（1,320円、写真）。米は島根県産きぬむすめと十五穀米を併せ、エビのだしをしっかり吸わせてコクやうま味を閉じ込める。エビのみその甘みや苦みが絶品。

　葉物は注文を受けてからゆがき、新鮮野菜がたくさん食べられるようにもこだわる。

　昼も夜もコース料理（昼2,420円、夜4,840円）があり、特に昼は予約がおすすめ。

ル・ビストロ・アゴウ

住所：松江市春日町642-5
電話：0852-26-1399
営業：11:30～14:30（L.O.13:30）、18:00～22:30（L.O.21:00）
休日：月・火曜日（祝日の場合営業、翌水曜休み）
駐車場：あり

（記事は2022年5月6日現在）