大正３年創業のうなぎ処。

　鰻は注文をしてから関西風に焼くため、表面はパリっと、厚い身はふわっとした食感。甘辛く、深い味わいがする秘伝のタレを絡めた鰻は、まさに絶品。

　うな重（大根の酢の物、鰻の佃煮、シジミの吸い物付き4,000円、写真）は、大きめの国産鰻を３分の２本分ぜいたくに使用する。

　素焼（3,740円、持ち帰り3,672円）は、わさびじょうゆとの相性も抜群。

　130席を用意し、法要関係にも対応する（完全予約制）。

うなぎ処 山美世

住所：松江市八束町江島1128-10
電話：0852-76-3198
営業：11:00～15:00（持ち帰りは2:30までの予約で、17:00まで対応）
休日：11月16日、１月１日～７日
駐車場：あり
HP：こちらから

（記事は2022年4月25日現在）