見た目も美しい月替わりの花かご御膳（2,700円、税込み）は、手の込んだ旬な品々が並ぶ。

　取材日のメニューは自家製のだしを使った味わい深いみそ汁や茶わん蒸しを始め、梅ジュレでいただき、豊かな香りが広がるサヨリのシソ巻き、真空調理により肉のうま味がぎゅっと詰まった大山豚のローストポーク、デザートのマロンババロアまで絶品。ぜひ味わって。

　夜は季節によって、カニ三昧コース（要予約）や「旨出汁しゃぶしゃぶ」、すきやきなどが楽しめる。法要にも◎。

米子ワシントンホテルプラザ 銀座

住所：米子市明治町125
電話：0859-31-9119
営業：11:30～14:00、17:30～20:30
休日：無休
駐車場：あり

HP:こちらから

（記事は2022年7月24日現在）