出雲湯村温泉にあるオーベルジュ(宿泊施設のついたレストラン)。

オーナーの足立さんご夫婦が、ゆかりの地・島根で飲食店をと、学生時代からの夢を形にした。古民家を活用し、包み込むような柔らかい空間が訪れる人をもてなす。

食材は、顔が見える地元の生産者とつながりながら、オーナーご夫婦がおいしいと思うものを仕入れている。夫婦共に農業経験があり、自宅の畑で野菜やハーブも育てている経験も生きる。

地元で取れたイノシシを自らさばき、卵も地元産にこだわる。まさに雲南の自然を詰め込んだ料理だ。

ランチメニューは、その日仕入れた食材で料理が決まるため「日替わりランチ」（1500円、デザート付き1800円）のみ。

宿泊は一日一組限定（ディナー付き、前日までに要予約）。食材持ち込みも可能で、その場合は、3日前までに要予約。宿泊者は出雲湯村温泉の天然温泉の利用可能(無料)。古くから薬湯として知られる温泉に入れるのも魅力‼