吉賀町の水、野菜をはじめとした食材に魅せられ、広島県からＩターンした店主が、ゆるやかな雰囲気の中で植物性のごはんと菓子を提供する。

肉、魚、卵、乳製品は使わず、大豆ミートや旬の野菜をふんだんに使ったメニューが特徴。

「週替わりＭＩＺＵＴＯＫＩプレート」（1,200円、写真）は約10種類のおかずが盛り込まれる。

わざわざ汲みに行く湧き水で入れた「みずときコーヒー」や「自家製ジンジャエール」（各500円）は忘れられない１杯。

世界各国を旅してきた店主が作る「インドカレー」や「中東サンドイッチ」などもぜひ。

多国籍料理はこれからも増えていきそうで目が離せない。

全てテイクアウト可。