グルメ
自然豊かな風を感じながら ぜいたくな時間を<カフェ くまのしっぽ>邑南
山間の空き家を改修したカフェ。
自然豊かな地元食材を中心としたランチコース(1,500円、プラス300円でデザートとコーヒー付き、写真上)を土・日限定で提供する。
農家から直接仕入れる新鮮野菜や、奥さまの畑から収穫したてのフレッシュな香りがひろがるハーブなどを使用。
取材日は、赤タマネギとジャガイモのソースでいただく半生サーモン、柔らかくて甘みのある石見ポークとズッキーニのグリル、アサリのだしやココナッツミルクで煮込んだクスクス、カボチャスープとライ麦パン。
デザートは、さくらんぼジャムを乗せた自家製チーズケーキ。
ランチは他に、ピザやカレーライスを楽しめる日も。
広島県で21年愛された居酒屋「いぶしぎん」を閉め邑南町に2021年Iターン。同年11月にカフェをオープン。
和と洋が調和する店内はカウンターとテーブル席。
窓の外にはコイが悠々と泳ぎ、オオサンショウウオやスッポンが住む川のせせらぎが心地よい。
夜のコース料理や、コイ料理、スッポン料理など応相談。
カフェ くまのしっぽ
住所:島根県邑南町原村140-5
営業:11:30~14:00、18:00~21:00(平日のみ、3日前までに要予約)
休み:月~金曜日
駐車場:あり
(記事は2022年10月2日現在)
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