１日10食限定メニューの自家製ローストビーフ丼（写真上、naka蔵サラダ・みそ汁付き1,900円）は、丸一日寝かしたローストビーフと1週間かけ試行錯誤の末、生まれた自家製ソースが人気。

肉肉しくなく、今までのローストビーフのソースにはない味を、という社長の思いをもとに考案された野菜ベースのソースは、野菜本来の甘みがギュッと濃縮されている。

白壁とむきだしの梁(はり)が落ちつく空間。冬(11月中旬ごろから)は、店内の暖炉に火が入り、さらにくつろぎ感を増すやわらかな雰囲気の中で、訪れる人それぞれの食事timeを演出する。