地元産の新鮮な旬野菜をメインにした料理を提供する。

調味料は製造過程などを含め、スタッフが納得したもののみを使用し、素材そのもののうま味を引き立たてる。

土・日・祝日は「野菜ビュッフェ」（1,000円、写真）。

約20種類の野菜を「焼く、蒸す、煮る」といったシンプルな調理法で、味覚を目覚めさせる。

また山口県から取り寄せるこだわいの鶏肉入り「スパイスカレー」（単品1,000円）も週末のお楽しみ。

ビュッフェとのセット（1,300円）もあり。

さまざまなワークショップも開催中。

これからの季節は山菜が並ぶことも。

カフェタイムには自家製シフォンケーキやぜんざいなどがある。

糧（かて）

住所：鹿足郡津和野町邑輝829-1

電話：0856-72-0339

営業：11:00～14:00（L.O.13:30）、土・日・祝日は11:00～17:00（ランチは平日同様、14:00からカフェタイム）

休み：月～水曜日、1月～2月（今年は3月2日から営業）

駐車場：あり

Instagram：こちら

（記事は2023年3月3日現在）