2022年8月に松江市にある浜乃木自動車学校の隣に開店。

注文を受けてから焼くスタイルのたこ焼きの店。

外カリッ、中とろのたこ焼きに、オリジナルブレンドソースや岩塩、辛みの中にも酸味があり、お酒のおつまみにもあう辛味ダレなど6類の味付けと、チーズ（110円）、明太子マヨ（50円）など9種類のトッピングを組み合わせて、自分好みのたこ焼きが食べられる。

焼きに20分ほどかかるため、急ぎの方は電話注文がおすすめ。

店内飲食も可能。

写真は、ソースとマヨネーズ味。

たこ焼き10個（650円、持ち帰り／店内飲食はプラス10円）。

ねぎ大盛り（110円）をトッピング。

たこ焼きは、8個（540円）、6個（430円）も選べ、いずれも店内飲食はプラス10円。

タネに、カツオだし・鶏がらだし・野菜だし、3種類をブレンドしてまぜ、しっかりと生地自体に味がある。

そのほかの、店主のこだわりは、企業秘密とのこと。

メニューの一つ、素焼きを食べて想像してみて。

昔懐かしのたこせん!!

具のたこ焼きの個数が、3個（220円）、4個（270円）、5個（320円）と選べるのがうれしい。

写真は、３個バージョン。

店内飲食の場合は、4個からプラス10円。

味付けは、ソース。

要望があれば、トッピングもできる。

全メニュー、プラス220円で、ドリンクセットにできる。

ドリンクは9種類あり、炭酸類（330円）、お茶（330円）、コーヒー（440円）、紅茶（440円）などとなっている。

飲食スペースは、カウンター席が2席と、4人掛けテーブル席が2席ある。