グルメ

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あの街この街気になる一品♪<椿舎 (つばきしゃ)>出雲

椿オイル使用 初めての味わい

椿の生チョコレート
(20個入り1,300円、25個入り1,600円)

良質な椿の種からオイルを作り、椿オイルを日々の生活によみがえらせようと取り組む椿舎。

このほど、バターの代わりに自家製椿オイルを使った生チョコが完成した。

本物の椿オイルがおいしく食べられることを知ってほしいと、生チョコレートを作ってみたのがきっかけ。

ワークショップ参加者に食べてもらったところ好評だったことから商品化。

さらりとしたなめらかさが特徴で、軽やかな生チョコという初めての味わいに出会える。

甘すぎないビタータイプ。

※注文を受けて製造するため3日前までに要予約、4月末まで(予定)の期間限定販売。 
 

椿花茶(パッケージ・お茶) 

ヤブツバキの花びらをお茶に。ほのかにバラのような香りのする、優しい味わいに癒やされる。

ヤブツバキの花から特殊な方法で抽出した「椿フローラルセルウオーター」とともに、直売は始まっている。

オンラインショップでは今後対応予定。

椿舎 (つばきしゃ)

住所:出雲市大社町鷺浦68【MAP】
電話:090-7112-4917
営業:10:00~17:00
定休:不定休
駐車場:あり(予約時に説明)
HP:こちらから

(記事は2023年3月22日現在)

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