客の好みに応じて、目の前で仕上げる牛肉100%ハンバーグが人気の名店。

鉄板の上でジュージューと焼ける音もおいしさをプラス。

写真は特製ステーキハンバーグ（単品968円）に、ご飯、みそ汁、ミニサラダの和風セット（プラス473円）を付けたメニュー。さまざまな香辛料を使ったハンバーグは、肉のうまみを引き出しながら、子どもでも楽しめるさわやかな味。

付け合わせの野菜の甘みにもマッチする。

手作りデミグラスソースの香りもさらに食欲を誘う。

特製ステーキハンバーグができるまで♪

しっかり空気抜きをすることで、型崩れしにくく、肉汁をギュッと中に閉じ込めた状態に。

表面全体に熱を通すために、ふたをして焼けば、ふたを開けた瞬間、肉の焼けるたまらなくいい香りが店内に広がる。

＜ステーキやハヤシライスも＞

しまね和牛サーロインステーキ定食（4,268円／単品3,828円※ともに数量に限定あり）は、ご飯、みそ汁、おろしポン酢、漬物、ミニサラダがついている。

JAアグリから、直接仕入れたものをリーズナブルに提供する。

ステーキソースは、おろしポン酢の他に、デミグラス、和風、ガーリックと選べる。

月に1回ぐらい、ランチメメニューで登場するハヤシライスは、デミグラスソースをベースに、ウスターソースやケチャップで作るレアメニュー。