多くの方に食の大切さを知ってもらいたい思いで今年の１月、スーパー「いわみプラザ」内にオープン。

食材にこだわり、うま味調味料は使わない。

人気メニューは、店主の出身地・青森県から取り寄せる納豆を使った「納豆巻き」（300円、写真）。手軽に食べられて栄養満点！

大豆ミートがトッピングされた「ごまみそラーメン」（650円）は不定期で野菜甘酢炒めなどに代わる。