料理人が厳選した素材を使った創作料理が味わえる。

がっつりと食欲を満たすメニューから、からだに優しいメニューまでそろえて、幅広い年代層のニーズに応える。

周辺に県庁や市役所、オフィスがあり、堀川遊覧船乗り場のすぐ近くという立地もあって、特にランチの時間帯は平日、休日問わず、地元客、観光客が足を運ぶ。

ランチの人気メニューは「蒼の音　日替わりランチ」（写真、1,000円）。

「からだに優しい」をコンセプトに、栄養のバランスが考えられたメニューで、野菜もたっぷり食べられる。

メイン料理に、小鉢３種、サラダ、汁、ご飯がついてくる。なんと、ご飯と汁のおかわりは自由！

取材に訪れた日のメイン料理は、特製ハンバーグを無添加のトマトソースで煮込んだ「トマト煮込みハンバーグ」。

ふんわりとした食感なのにしっかりと肉々しさを感じられるハンバーグと、ほどよい酸味のトマトソースの相性がバツグン！

小鉢も日替わりで、「ちょっとずついろんな種類を食べたい」を叶えてくれる。

この日あった小鉢の一つ、「さつまいものハニーマスタードサラダ」のしっとりと甘い優しい味わいに感動して、思わずシェフに作り方を質問すると、快く教えてくれた。

「家でも作りたい！」と作り方を聞いて帰るお客さんは珍しくないという。

ランチは、日替わりのほか、

「チキンカツのタルタル定食」（900円）、「ハンバーグ定食 きのこおろしポン酢／デミグラスソース」（各１,000円）、「デラックス定食」（写真左、１,500円）といった定食メニューや、「チキンカツライス」（写真右、900円）、「かつ丼」（950円）など、「がっつり食べたい！」に応えるメニューも豊富にそろう。

知る人ぞ知る、こだわりの手打ち出雲蕎麦も人気で、専用に打ってもらう蕎麦を提供している。

食後には、蒼の音×梢庵オリジナルブレンドコーヒーもおすすめ！

新型コロナウイルス禍にはじめたテークアウトメニューは、すっかりおなじみメニューになり、リピーターも多いそう。

彩が豊かで見た目にも楽しい。

多彩なお品書きが特長のオードブルは、季節のイベントにあわせて展開しており、５月にはカーネーションを添えた「母の日プレミアムオードブル」を用意する。

事前の予約が必要で、注文、問合せは電話で受け付けている。

店内は、個室４人２部屋、６人３部屋、カウンター８席。

子ども用のいす（テーブルに取り付けるタイプ）やクッションを常備しているほか、ベビーカーでの来店もOK。

おにぎりやからあげなど、子ども向けの単品メニューもある。

団体は25人まで、貸し切りは応相談。