店名の「ラディーチェ」はイタリア語で「根」。この地に根付くようにと名付けた。

化学調味料は一切使わず、隠岐の食材の質と新鮮さを存分に生かした「隠岐のイタリアン」を提供する。

ディナーはコース料理のみ。ラディーチェコース（4,800円）は前菜、パスタ、メイン、デザートにエスプレッソ付き。

パスタはその日仕入れた食材に合わせて日替わり。お客様の年齢等を見て決めることもあるという。メイン料理は肉が中心。地元の人には子羊など島内では食べられないもの、島外から来た人には島内のものをと、食を楽しんでもらおうという細やかな気配りがあふれる。注文で魚介に変えることも可能だ。

土曜日のみのランチタイムは、日替わりパスタを提供する。セット（パスタ・サラダ・ドリンク・ドルチェ／1,700円）がお得。

隠岐の食材は様々な料理に生かされている。

カチェッコはブイヤベースで、魚のあらなども使って魚介のうまみがたっぷり溶け込んだ熱々ソースを、食べる直前にかけていただく。

カッペリーニは「天使の髪の毛」という意味で、そうめんより少し太い極細パスタを冷製でさっぱりと味わう。