出雲市湖陵町のくにびき海岸道路沿いに2023年５月、大型駐車場を併設する複合施設がオープン。

その一角、出雲・湖陵クリフバーガーでは、全国に誇るしまね和牛100％のぜいたくなパティを挟んだハンバーガーを堪能できる。

1番人気は、マイルドな味わいの和牛チーズバーガー（1,400円、写真上の左）。

好きなソフトドリンクとフライドポテトのセットは＋600円。

パティは、かむほどに和牛ならではの凝縮されたうま味を感じられる。

バンズは自家製で、生地には米粉が混ざる。もっちり食感と甘みが特徴で、「パンだけで食べてもおいしい」と評判を呼んでいるそう。

バーガーの種類は、スタンダードのものから、マイルドなチーズ、スパイシーなホットスモークバーガーがあり、それぞれダブルもそろう。

比較的安価なアメリカ産肉を使ったバーガーもある！

天気のいい日、２階展望デッキで日本海の潮風に吹かれて食べるバーガーも格別！

周辺のホテル、レストランとあわせて一体は「WINDY FARM ATMOSPHERE」と呼ばれ、パーキングエリア内には、バーガーショップのほか、コーヒー、アイスクリーム、お土産ショップなどがある。

それぞれの店頭に立つ、はつらつとしたキャラクターが光るスタッフは、

出雲・湖陵の地から島根を盛り上げようと、地元出身者をはじめ各地から集まった若者たち。

ぜいたくなご当地ハンバーガーはもちろん、パワフルなスタッフに会えるのもここならではで、目的地になる立ち寄りスポットだ。