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【浜田市】<山の上のpatisserie co・kuma(パティスリー コ クマ)>旬のフルーツが主役のケーキ屋さん

2023年9月にベリーネカフェ内にオープンした洋菓子店。

敷地内には、ベリーネ農園が併設されており、同園で栽培されているイチゴやブドウをメインに、地元の旬なフルーツを加えた数種類のケーキがショーケースに並び選ぶ時間もわくわくする。

生クリームデコレーション5号15センチ(3,564円)・6号18センチ(4,212円)。

◇フルーツタルト4号12センチ(2,916円)・5号15センチ(3,564円)。

カットされたフルーツがたっぷりで色鮮やかなホールケーキは2種類(写真)。

午前中に売り切れる商品もあるので、取り置きや予約がおすすめ。

「金城生ロールカット」(378円)。

邑南町の卵を使用し、ふわっふわのシフォン生地にたっぷりの生クリームが入っている一番人気商品!

1本売りは、1,512円。

かわいいクマのフィナンシェは、ばら売りも可能。

1個(183円)、3個入り(658円)。

オリジナルの焼き菓子「金城の夕日 和三盆かすていら」(1,944円)もおススメ。

フィナンシェ生地と真ん中のチョコガナッシュの相性は抜群。

ばら売り(216円)、5個入り(1,188円)。

左から時計回りにリアン(486円)、フルーツタルト(518円)、モンブラン(453円)。

モンブランは、タルト生地+カスタードクリーム+刻んだ栗+チョコスポンジ+生クリーム+モンブランクリームと贅沢な仕上がり。

その他にも、プリンや季節素材を使用したケーキが並んでいる。

11月終わりくらいから、ベリーネ農園のイチゴの商品が並ぶのでお楽しみに♪

こちらも人気商品の「金城チーズ」(172円)。

味は、プレーン・チョコ・イチゴ・ブルーベリーがあり、5個入り(972円)も販売している。

サクサクのタルト生地とフランス産のチーズは、トロ~リのレアチーズで、ブルーベリーとイチゴは、ベリーネ農園の果実を使用。

山の上のpatisserie co・kuma (パティスリーコ クマ)

住所:浜田市金城町七条イ735(ベリーネカフェ内)

電話:0855‐42‐0580

営業:10:00~16:00(ケーキが完売次第閉店)

休み:月、火曜日

駐車場:あり

インスタグラム:こちら

 

(記事は2023年10月31日現在)

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