グルメ
【浜田市】<山の上のpatisserie co・kuma(パティスリー コ クマ)>旬のフルーツが主役のケーキ屋さん
2023年9月にベリーネカフェ内にオープンした洋菓子店。
敷地内には、ベリーネ農園が併設されており、同園で栽培されているイチゴやブドウをメインに、地元の旬なフルーツを加えた数種類のケーキがショーケースに並び選ぶ時間もわくわくする。
生クリームデコレーション5号15センチ(3,564円)・6号18センチ(4,212円)。
◇フルーツタルト4号12センチ(2,916円)・5号15センチ(3,564円)。
カットされたフルーツがたっぷりで色鮮やかなホールケーキは2種類(写真)。
午前中に売り切れる商品もあるので、取り置きや予約がおすすめ。
「金城生ロールカット」(378円)。
邑南町の卵を使用し、ふわっふわのシフォン生地にたっぷりの生クリームが入っている一番人気商品!
1本売りは、1,512円。
左から時計回りにリアン(486円)、フルーツタルト(518円)、モンブラン(453円)。
モンブランは、タルト生地+カスタードクリーム+刻んだ栗+チョコスポンジ+生クリーム+モンブランクリームと贅沢な仕上がり。
その他にも、プリンや季節素材を使用したケーキが並んでいる。
11月終わりくらいから、ベリーネ農園のイチゴの商品が並ぶのでお楽しみに♪
こちらも人気商品の「金城チーズ」(172円)。
味は、プレーン・チョコ・イチゴ・ブルーベリーがあり、5個入り(972円)も販売している。
サクサクのタルト生地とフランス産のチーズは、トロ~リのレアチーズで、ブルーベリーとイチゴは、ベリーネ農園の果実を使用。
山の上のpatisserie co・kuma (パティスリーコ クマ)
住所:浜田市金城町七条イ735(ベリーネカフェ内)
電話:0855‐42‐0580
営業:10:00~16:00(ケーキが完売次第閉店)
休み:月、火曜日
駐車場:あり
インスタグラム:こちら
(記事は2023年10月31日現在)