ごまみそや黒みそ、玄海みそなど、全国の厳選みそを使った個性あふれるラーメンが楽しめる店。

この冬のイチオシは新メニュー「ニラ辛タンメン」（880円、写真）だ。

味の決め手となる「ニラ辛みそ」は、コク深い同店特製みそにニラを加え、さらに隠し味としてコチュジャン、トーバンジャン、ショウガなどを混ぜ込むことでみそをより引き立てる。

煮込んだ野菜やシメジもたっぷりトッピング。