グルメ
【安来市】<sakura Campus>パンに焼き菓子も! 眺望抜群の新カフェ
パンと焼き菓子の工場に直売ショップとカフェを併設し、昨年7月、足立美術館ほど近くにオープン。
カフェスペースからは、のどかな田園風景が一望できる。
11:00までのモーニングでは焼きたて食パンを使ったトーストメニュー、11:00~14:00のランチでは丼やオムライス、パスタなどが楽しめる。
お昼の一番人気は北海道・帯広の精肉店から直仕入れする、十勝幕別産の黒豚本ロースの豚丼(サラダ・スープ付き1,000円、写真。ドリンク付き+200円)。
肉質はきめ細やかで、脂身に甘みがあり、とにかく美味! トッピングの白髪ネギがよく合う。
タレも現地から取り寄せており、本場の甘辛い味付けが厚切り肉とご飯に絡んで食欲を刺激する。
このほかランチでは、平日限定のオムライスや、明太子にボロネーゼといったパスタ、ハンバーグドリア(10食限定)などがラインナップ。
モーニングでは同店自慢のハードトースト食パンをシンプルに焼いたトースト(550円)や、アボカドディップとウインナーを挟んだホットサンド(750円)などが並ぶ。
中でも「パンのお供」として昨今人気のアーモンドバター発祥の店・姫路「カフェ・ド・ムッシュ」のものを惜しげなく塗ったアーモンドバタートースト(650円)がおすすめ!
いずれもコーヒー・サラダ・デザート付きなのもうれしい。
オールタイムで提供するスイーツにも注目。
名物の焼きドーナツや食パンで作るワッフルにクリームやフルーツをトッピングした映えなプレートほか、実力派パティシエ「M」さんの監修で作るケーキなどがスタンバイ。
写真のザッハトルテ(380円)は、どっしりとしたチョコ生地を上質なチョコレートでコーティングしたケーキ。
濃厚かつ上品な風味にうっとり♪
ショップには隣接の工場で焼きあがったばかりのパンやケーキ、スイーツが並ぶ(ケーキはイートイン可能)。
焼きドーナツはシンプルなもののほか、チョコで愛らしくデコレーションしたタイプもあり、手土産にも人気。
運営する社会福祉法人 真和會 櫻苑はもともとパン工場を持っていたものの、商品は移動販売が中心。
代表が長年作りたいと思っていたのが、それらを出来立てで提供する「お菓子の家のような店」だった。
東側に大きくあいた窓から見える田園の景色は、普段より開放的に見えるのが不思議だ。
テーブル席のほか、フローリングにじゅうたんを引いた座敷もあり、子ども連れに安心。
心躍る“お菓子の家”の明るく開放的なカフェは、ひととき非日常を味わわせてくれる。
sakura Campus
住所:安来市植田町220-1 【MAP】
電話:0854-28-6230
営業:9:30~16:00(L.O.15:30/ショップ~17:00)
休み:火・水曜日
駐車場:あり
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(記事は2024年2月22日現在)