イタリアンの店として20年以上、地域に根差してきた「grappa グラッパ」（松江市西津田6丁目）の姉妹店が、タウンプラザしまねの１階にオープン！

看板メニューのパスタは、クリーム（２種）、トマトソース、和風の４種をそろえる。

まず驚いたのは全てサラダとパン、コーヒーor紅茶のセットで、800円または850円という価格！

「周辺に勤めるサラリーマンに、気軽にランチで利用してもらいたい」という角オーナーの思いがひしひしと伝わる設定だ。

閉店した一畑百貨店内にあった店舗で人気を集めたビーフシチュー（1,200円）や、ビーフカレー（880円）もメニューに並ぶ。

食後は温かい飲み物と一緒に、クレームブリュレもいかが。

提供直前にカラメリゼしており、ブリュレの滑らかさとカリッとした食感がたまらない。

食事をした人は150円で注文できるそう♪

グラッパは約20年前、角オーナーが松江市役所そばでオープンしたのが始まり。

その後、本店は現在の西津田に移動し、2024年には松江イオンのフードコートの店舗と、GR KITCHENをオープンした。

「創業地の近くに新たにお店をオープンできたのは感慨深い。とにかく地域の人に喜んでもらえるお店にしていきたい」と力を込める角オーナー。

そんな思いを感じ取れるGR KITCHENの特徴を存分に楽しんでもらいたい。