グルメ
【出雲市】<Collect Base.str>緑に癒やされる開放空間のカフェ
出雲市斐川町の国道9号沿いに2024年8月、珍しい塊根植物や観葉植物などを取り扱うショップがオープン。
2階はゆったり過ごせるカフェスペースになっている。
1階には「珍奇植物」と呼ばれる変わった形、珍しい形が目を引く植物が中心に並ぶ。
種類に加えて、手頃な価格のものから1点数十万円もするものまで、価格帯もさまざま。
マダガスカルやメキシコ、台湾などから輸入したものが多く、1点モノとの出会いがありそう…!
2階カフェスペースでは、提携するグランアクイール(松江市)のシェフが手掛けるスイーツを楽しむことができる。
どこからでも緑が視界に入り、待ち時間も退屈させない。
カフェメニューは、数種類のケーキからメインを選ぶ「デザートプレート」(800円)がいち押し。
季節ごとに果物が替わるケーキ、チーズケーキ、タルトといったラインナップから選ぶと、フルーツやアイスクリームなどが添えられて提供される。
取材日はオススメのチーズケーキをチョイス。
口の中でとろけるような食感、濃厚なチーズの味わいで、一瞬で心まで満たされた。
デザートプレートは+400円でドリンクセットにできる。
今後はスイーツメニューが増え、軽食メニューも登場予定とのことで変化も楽しみだ。
ショップは国道9号を挟んで向かいの「福島造園」が運営する。
カフェのみの利用も大歓迎で、「気軽に訪れてもらって緑に囲まれながらゆっくり過ごしてほしい」と福島社長。
まずは足を運び、グリーンと本格スイーツに癒やされてみませんか。
Collect Base.str
住所:出雲市斐川町荘原2208-2
電話:0853-72-5300(福島造園)
営業:10:00~17:00(L.O.16:00)※ショップは18:00まで
休み:火・水・木曜日(ショップは火曜日のみ)
駐車場:あり
Instagram:@collect_base.str
(記事は2024年9月13日現在)