2024年5月、イオン松江店の近くにパンケーキが売りのカフェがオープン！

厚みのあるふわふわのパンケーキを焼き立てで味わうことができる。

人気のスフレパンケーキ（1,400円）、アカシアハニーパンケーキ（1,550円）などの定番メニュー３種類があり、いずれもドリンク付き。

パンケーキの甘さは控えめで、添えられた生クリームやソフトクリームなどとの相性も◎。

見た目以上にしっとり＆ふわふわとした食感の秘密は、生地に使う安来市の井上養鶏場の卵にあるんだとか。

生地は作り置きせず、注文後に作り始め低温でじっくり焼き上げることで、ふっくらとした仕上がりになる。

完成までの時間は「約26分」！ 生地を混ぜる音や店内に漂う甘い香りにワクワクしながら待つのも癒やしの時間に…♪

１人ワンドリンクオーダー制で、パンケーキのシェアＯＫ！

たくさんは食べられないときでも、友達や家族同士で気兼ねなく楽しめるのがうれしい。

パンケーキ以外のメニューでは、新登場のアサイーボウル（1,200円）は本格的かつ見た目の華やかさに人気上昇中の一品。

もったりとした自家製のアサイーベースをたっぷり約150グラム入れ、フルーツやグラノーラ、ココナッツなどを贅沢にトッピング。健康・美容にいいとされる「カカオニブ」のトッピング（+50円）もぜひ！

古民家を改装した店内は広々として、席の種類も掘りごたつ席、ソファー席、カウンター席などさまざま。

古民家だからこそのアットホームな空間で、一枚一枚焼き上がるパンケーキをいただく。

その特別感に浸っていると、ついつい時間を忘れて過ごしてしまいそう。