おでかけ・イベント
個性派ハンバーガーを食べに行く。―ぶらっと旅ガイド「あ・るっく」2024春
春はやっぱり、ハンバーガーを食べたくなる♪
雰囲気ばつぐんの店内や、ご当地食材…お店のこだわりを感じながら、自慢の一品を楽しもう!
(記事は2024年3月31日現在)
《紹介店舗》
【境港市】sunny(サニー)
フレッシュパインと肉厚パティのコラボ
アメリカン雑貨に囲まれたポップな空気に包まれながら、15種類以上の多彩なハンバーガーを楽しめる。
国産牛100%の肉肉しいパティは店内仕込みで、絶妙な調味加減がうま味を引き立てる。
王道からジャンキーなものまでそろう中、個性派としてイチオシは、軽く焼き付けたパイナップルを挟んだハワイアンバーガー。
パイナップルの果汁と肉汁、特製BBQソースが口の中で合わさった時に完成するユニークな味わいはやみつきになる。
バーガーに情熱を注ぐ店主が生み出す新メニューから目が離せそうにない。
【松江市】cafe Brownie(カフェ ブラウニー)
ジビエ100%ハンバーグの繊細さに驚く
栄養士の知識を生かしながら独学で製菓・飲食業に従事してきた店主が9席のカフェで腕をふるう。
国産小麦や有機砂糖など良質な食材を使用し、カラダに優しい味わいで人気。
パリッと焼き上げた自家製バンズで提供するハンバーガー5種のうち、イノシシ肉100%のハンバーグを挟んだワイルドバーガーはイチ押し。
思いのほかクセがなく繊細な肉にハーブが香り、トマトの酸味を生かしたサルサソース、野菜のラぺ、食べ応えを加えるモッツァレラチーズがうまみを引き立てあう。
具だくさんのスープや自家製ソーダと合わせてランチに!
【出雲市】BEETLE BURGER(ビートルバーガー)
ゴキゲンな音楽と極上バーガーを堪能
ビートルズ好きの店主が営み、他県からもファンが訪れる名物カフェ。
モーニングやオムライス、フレンチトーストなど人気メニューは数あれど、メインを張るのは8種類のハンバーガー。
オーダー率が高いBeetleバーガーは食感にこだわった合いびき肉のオリジナルパティとトマト、チーズに、ピクルス入りクリームチーズソースがきいた一品。
レバーペーストソースを使用した味違いメニューはお酒にも◎。
王道のチーズバーガーや、アボカドとエビが入ったシュリンプバーガーなどもぜひ味わいたい。
BEETLE BURGER
住所:出雲市今市町2070 マルイボックス2階【MAP】
電話:0853-21-6733
営業:9:00~21:00
休み:日曜日
駐車場:近隣の駐車場を利用
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【大田市】Boonies Dinerと月灯リ下ノブリュワリー
体も心も元気になるヘルシージャンキーバーガー
迫力のハンバーガーと全国各地の地ビールが楽しめる店。
胃袋崩壊!?のWISHY-WASHY―BURGER(ウィッシーワッシーバーガー)には、脂があっさりした石見ポーク100%のパティ、手作りケチャップと自家製マヨネーズ、チェダーチーズと新鮮野菜をサンド。
バンズは地元のパン屋「ベッカライ コンディトライ ヒダカ」の名物・プレツェル生地を配合した特注品で、歯ごたえある食感が◎。
肉厚でインパクトのある姿に圧倒されるが、素材にこだわったハンバーガーは、罪悪感ゼロで女性ファンも多い。
夜は、テキーラと一緒に楽しんで!
【浜田市】ガーデンレストランFathers.
ワインにも合う土日限定の進化系バーガー
ぜひ味わってほしい「バトウのフィッシュバーガー」(フライドポテト、自家製ピクルス、ドリンク付き)。
浜田市特産のバトウをフリット状にしたオリジナルバーガーで、衣には泡立つビールを加え、サクッとした食感と香ばしさを生み出した。
さらに、ガーデンで摘み取った、旬のフレッシュハーブを混ぜ込んだ自家製マヨネーズのさわやかで複雑な味わいが、天然酵母のバンズの自然な甘みと一体となり、すべてを調和させて極上の一品となる。
他に鹿児島県産「幸福豚」や、熟成猪のジビエバーガーもある。
ガーデンレストランFathers.
住所:浜田市殿町123-4【MAP】
電話:0855-22-0533
営業:ランチ11:00~14::00(土・日曜日のみ)
カフェ13:00~16:00
ディナー18:00~22:00(要予約)
※ワインショップ12:00~19:00
休み:月曜日、第2日曜日
駐車場:あり
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