グルメ

グルメ

のどごしなめらかな十割そばの味わい<そば処 きたみち庵>川本

 旧駅前通りにある打ちたての生そばを味わえる店。つなぎを使わない十割そば独特の風味と、のどごしなめらかな細めの麺は、地元の干しアユの出汁を使ったコクのある甘めの醤油つゆと相性抜群。

 おすすめは、自家製野菜を中心に季節の食材を使った「天ぷらそば」(1,350円、写真)。揚げたてさっくさくの天ぷらは約10種類以上ありボリューム満点。取材日も、柿、フキノトウ、フキの葉、タラの芽、エビ、アナゴなどもりもり。

 ほかに、ミニそばが付く「週替わり定食」(1,000円)も人気で、ざる・割子3枚(各800円)、ミニ天丼やとんかつなどのセットも。

 入り口で食券を購入するスタイル。テーブル席、カウンター席はゆとりがあり、座敷席でもゆったりと食事を楽しめる。

 生そば・ゆでそば(各つゆ付き650円、つゆなし600円)の持ち帰りOK。ぜひ、自宅でも味わいたい。そば処では珍しい手作り肉餃子や、皮にそば粉を使ったそば餃子も人気。

そば処 きたみち庵

住所:島根県邑智郡川本町大字川本577

電話:0855-72-0016

営業:11:00~14:00(L.O.13:30)

店休日:日曜日

駐車場:あり

 

(記事は2022年2月24日現在)

一覧へ戻る