熟成シリーズを製造する大山ハム新工場直送の商品と、テイクアウト(大山プレーンドッグ／写真上奥500円、大山チリドッグ／写真手前580円)を販売している。

ソーセージに合わせて作られたパン(大山小麦使用)は、エマルジョンとあらびきに仕上げたソーセージと相性ピッタリ。パンとソーセージとの長さのバランスにもこだわりが‼　長めに設定することでソーセージの味わいを存分に楽しめるホットドッグとなっている。

60センチある超ロングソーセージ(１本1200円)は、一人で食べるもよし、二人でシェアするもよし、みんなでワイワイ食べるもよし。

さまざまに楽しめる一品♪

大山がいなバーガー（680円）のバンズは表面パリッと、中はもちもちで弾力があるカイザー。大判のふわふわのソーセージとオニオンスライス、熟成乾塩ベーコンスライス２枚が入っている。

ベーコンはデコボコしている表面に塩が均一になるように、手ですりこんでいる手間ひまのかかった一品。

雄大な大山を眺めながら自然の中でじっくりゆっくりと大山ハムを味わえる。癒しのひとときを……

隣接する直売所で各種大山ハムを購入することもできる。