グルメ
【松江市】<Cafe てと>シフォンとコーヒーでくつろぐカフェ
2023年8月、宍道湖に近い松江駅通りにオープンした新店舗。
「誰かにとって心が休まり、ほっとできる場所を作りたい」。
店主は37年間勤めた前職を退き、長年の夢をカフェという形でかなえた。
コンセプトカラーの鮮やかな緑の扉を開くと、シックな色合いで統一された落ち着きのある空間が奥に続く。
手作りの雑貨や植物も並び、アットホームな雰囲気に包まれる。
看板メニューは、果実が添えられた手作りシフォンケーキと、コーヒーや紅茶、抹茶といったドリンクのセット(700円)。
松江市内の自家焙煎工房から仕入れる焙煎したての新鮮な豆からいれるコーヒーは、香り高く飲みやすいのが特徴。
ふわふわでしっとりとしたシフォンケーキとよく合う。
店内ではテイクアウト専用のシフォンケーキを販売する。
バナナや抹茶マーブル、生クリーム入りなど種類はさまざまで、季節限定のものも。
一つ一つ個包装されているので手土産にもピッタリだ♪
ランチ時やおやつの時間に小腹がすいた時は、「カレー」(サラダ付き700円)、「キーマカレー」(サラダ・温卵付き800円)がオススメ。
家庭的なやさしい味わいに心も満たされる。
還暦を迎えてから新しい道を歩み始めた店主の山内理江さん。
前職は子どもたちと関わる仕事で、飲食や接客の経験はなかった。
カフェの開店に向けて接客や飲食の世界を知ろうと、退職後まもなく、ホテルのモーニングスタッフで1年間勤めたといい、その熱意にはただただ驚く。
一度訪れると、ふとまた行きたくなる。
実家に帰ってきたかのようなそんな居場所を満喫してみては。
café てと
住所:松江市灘町66【MAP】
電話:0852-28-2075
営業:火・木曜日10:00~19:00/土・日曜日10:00~17:00
休み:月・水・金曜日
駐車場:あり(店舗前1台、道路を挟んだ向かい側4台)
Instagram:@ teto2.023
(記事は2023年11月10日現在)