グルメ

グルメ

はだえーるアイテム編♪<松尾農園>日野郡

栄養豊富なカボチャをスープで

写真=松尾さん家のかぼちゃのポタージュスープ(160㌘・320円)

約40年前から始めた原木シイタケ栽培をメインに、アスパラガスやタマネギなども栽培する農園。共同加工施設の完成を機に加工も手掛けている。

このスープは自家栽培のカボチャをたっぷり使い、同じく自家栽培のアスパラガスと原木シイタケ、隠し味にしょうゆを使って手作りする。自然な風味と滑らかさが好評。仕上げに牛乳かクリームを足すと、よりおいしい。                                                                     

昨年度「食のみやこ鳥取県 特産品コンクール惣菜部門」優秀賞を受賞。販売は、道の駅にちなん日野川の郷、同奥大山(江府町)、ふれあい村アスパル(日吉津村)で。

 

※道の駅にちなん日野川の郷は、森林支援として+1円。

松尾農園

住所:日野郡日南町新屋255-5

電話:0859-84-0569(作業中など、電話に出られない場合あり)

営業:9:00~17:00

定休日:土・日曜日

HP:こちらから

一覧へ戻る