「和牛オリンピック」と呼ばれる品評会でも高い評価を得るしまね和牛。
きめ細やかな霜降りで、脂身はしつこくなく肉質はやわらかいという特徴を生かしたメニューは肉好きにたまらない。

ランチメニューのしまね和牛のビフカツ（ライス、スープ付きで1,760円）は、分厚いビフカツ6切れが存在感を主張。
ソテーした玉ネギやパプリカ、ニンジンのグラッセなど約6種類の野菜のサラダと、黄身にやわらかい酸味のタルタルソースを混ぜたゆで卵をワンプレートにのせ、見た目にも楽しい。

2、3日煮込んで和牛のうまみが溶け込んだしまね和牛の牛すじカレー（サラダ、フルーツ付きで1,100円）もうれしいメニュー。

しまね和牛ランチメニューの他にも、日本海で取れた魚を堪能できる週替わり定食（1,540円）や、女性にうれしいサラダ多めの週替わりワンプレート（1,100円）など多種類のランチメニューがあるのも魅力的。

お手軽に食べたい人は、今週のおすすめ一品物（720～990円）で多数ある単品メニューの中からチョイスを。夜は居酒屋メニューもある。

※メニューは近日リニューアル。紹介したメニュー、価格は変更後のもの。2023年6月現在