出雲市で80年続く寿司店が昨年移転、イートインコーナーを設けてより便利に。

人気は創業当時から変わらない味で、店の代名詞ともいえる名物のいなり寿司（5個入り600円）。

市内の豆腐店に特注する肉厚・大判の油揚げを継ぎ足しのダシでふっくら煮含め、麻の実を混ぜた仁多米のシャリを詰めた逸品で、甘口の揚げとうま味の強いすし飯、麻のプチプチした食感と香ばしさに箸が進む。

ランチには境港産のカニ、とろりと濃厚なウナギの２種類を味わえるミックスいなり寿司（４個入り950円、写真）がイチ押し。

このほかカニやエビ、イクラなど目にも美しい海鮮ちらし寿司（1,400円）、サバやあなごなどの押し寿司（700円～）をお好みで楽しんで。

にぎり寿司は7かんの並にぎり（1,100円）から10かんの特上（2,200円）までそろう。

巻きずしの盛り合わせやオーソドックスなちらし寿司に至るまで、価格は全体的に手ごろで、気兼ねなく入れる。

基本は注文を受けて作ってくれるスタイルで、作り置きは急ぎの客用が中心。

店頭の商品を購入してもイートイン可能で、お茶やみそ汁のセルフサービスがあるのもうれしい。

主要道路に近く、テイクアウト使いにも重宝しそう！