②ホワイトチョコレートを5㍉角くらいに刻んで（写真②）、冷蔵庫で冷やしておく。

③オーブンは180℃に予熱しておく。

④マフィン生地を作る。バターをクリーム状にし、砂糖・練乳を加えて、白っぽくなるまで混ぜる(100回目安)。

⑤ほぐしておいた卵を、4回に分けて加え混ぜる。

⑥薄力粉・煎茶パウダー・ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。

⑦牛乳を2回に分けて加え混ぜる。

⑧ホワイトチョコレートの半量とゆで小豆を加え混ぜる。

⑨⑧を絞り袋に入れ、マフィンカップ1個あたり約95㌘絞り入れ、残りのホワイトチョコレートをトッピングする（写真③）。