① 鍋（またはフライパン）にポップコーンとサラダ油を入れ、ふたをして、中火にかける。

② 焦げないように、時々鍋を振って、弾ける音がしなくなったらボウルなどに移す（写真①）。

③ ポップコーンを作った鍋（またはフライパン）をキッチンペーパーなどでふいてそのまま使って、砂糖・バター・牛乳・塩を全て一度に入れ、中火にかける。

④ ヘラで混ぜながらキャラメルを作る（中火で）。プリンのカラメルほど濃い茶色ではなく、濃いベージュといった色になればOK（写真②）。

⑤ いったん火を止め、ポップコーンを鍋に入れてから火をつけ、弱火で混ぜるとキャラメルが固まらず混ぜやすい。