王道と進化系で心をつかむ専門店＜OLD NINE CROISSANT（オールドナインクロワッサン）＞出雲

出雲市のパン店、ベーカリーＢＯＣが手掛けるクロワッサンの専門店。本店同様、自家製ルヴァン・リキッドやベルギー産発酵バターを使い、フランスの伝統的な製法で作り上げる逸品に早朝から列ができる。

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住所：出雲市今市町北本町4-1-3 ENnoZA（えんのざ） 1-C
営業：9:30～15:30
休み：日・月曜日

大人ゴコロをときめかせる街角のパン屋＜金絲雀（カナリア）＞出雲

大人がワクワクできるパン屋を目指し、2023年10月末に銀行の旧社屋をリノベーションしたビルに開店。店主が好きだというカンパーニュ類はルヴァン酵母、店名を冠した食パンは長崎・五島列島生まれの椿酵母など、パンにより酵母や粉で風味と食感を変えて楽しませる。

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住所：出雲市今市町新町743-19　1階
営業：7:00～17:00 ※商品がなくなり次第終了
休み：水・木曜日

オーソドックスを唯一無二のおいしさで＜boulangerie mike（ブーランジェリーミケ）姫原店＞出雲

お米と小麦で作る酵母を使い、自然と口になじむパン作りで評判の大社の名店が出雲市内に２号店を構えた。定番の菓子パンから通もうなずくハード系まで、オープン同時にずらり。

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住所：出雲市姫原２-10-6

営業：10:00～17:00

休み：月・火曜日

バリエーション豊富、小さな食パン＜手のひら食パンと珈琲の店　うさぎの杜ベーカリー＞出雲

かわいい手のひらサイズの食パン専門店。定番11種類と、約１カ月半ごとに替わる季節限定メニューも。モーニングメニューもあり。フードコート（店内飲食コーナー）では、FREE Wi-Fiが使え、キッズスペースがあるのもうれしい。

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住所：出雲市今市町87 ラピタ本店１階フードコート内

営業：9:30～21:00（L.O.20:00）

休み：ラピタ本店に準ずる

自家製発酵種ルヴァンリキッドで作る深い味わいを堪能＜ベーカリーＢＯＣ＞出雲

粉はもちろん、チョコチップやクルミなど副材料も上質な物を使用。35種類ほど並ぶパンの中でも、クロワッサンは繊細な歯ざわりに北海道産発酵バターが香る逸品。食事パンにも力を入れており、シンプルなだけに確かな技術が伝わる食パンやバゲットはぜひお試しを。

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住所：出雲市姫原３-５-７ ヴィラフォーシーズンズ内

営業：10:00～18:00（売り切れ次第終了）

休み：日・月曜日

サラダ感覚のサンドで栄養バランス満点＜HONEY VIF＞出雲

女性のみならず男性や年配の常連も増えたという同店は、オープンから７年目。人気は彩り鮮やかなローストビーフサンドやエビのスイートチリサンド（写真左から594円、529円）。手作り具材にソースの組み合わせがぴったりで、たっぷりの野菜は栄養も◎。

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住所：出雲市今市町北本町2-7-15北本町ビル1Ｆ

営業：10:00～17:00

休み：日曜日

街のそぼくなパン屋さん＜ベーカリーたろきち＞出雲

街のそぼくなパン屋さんを目指している。50～60種が次々焼き上がり、週末を中心に行列が絶えない。国産小麦「春よこい」「ゆめちから」を絶妙にブレンドした生地は、香りの良さとモチモチした食感が◎。思い出の飼い犬を模したたろきちパンはぜひゲットしたい。

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住所：出雲市知井宮町1197-1
営業：9:00～17:00（なくなり次第終了）
休み：水・木曜日

パンと木の優しいぬくもりに触れる＜Kinoca＞雲南

国産小麦100％使用の生地は添加物も不使用、さらに全てのパンが卵不使用で、みんなに“選ぶ楽しさ”があるのがうれしい。見た目もかわいい三つ山の食パンや、目移りしそうな菓子パン・総菜パンが250円前後からの手に取りやすい価格で30種類ほど並ぶ。

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住所：雲南市大東町1463-3
営業：11:00～17:00
休み：日曜日・祝日

限定の新鮮卵ソースと一緒に召し上がれ＜奥出雲たなべ　100時間カレーパン・おさつ家＞雲南

カレーの名店「100時間カレー」と「八天堂」のパンがコラボしたカレーパン専門店。濃厚なカレーとパン生地の食感が楽しい。カレーパン（380円、味は濃厚ビーフなど３種類）はぜひ、たなべのたまごソースと！

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住所：雲南市吉田町吉田4378-31 道の駅たたらば壱番地内
営業：9:00～18:00
休み：無休